APPAREIL : Four
PRÉPARATION : 10 minutes
CUISSON : 30 minutes
TOTAL : 40 minutes

Cette semaine chez Maxi, les poitrines de poulet désossées sont à 8,80 $/kg, les champignons blancs à 2 $ et les poivrons de couleurs à 5 $ pour 4. Un souper simple, savoureux et facile à adapter en semaine.

Ingrédients
• 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
• 2 tasses de champignons blancs, tranchés
• 1 poivron de couleur, en lanières
• 2 c. à table d’huile
• 1 c. à thé de paprika
• 1/2 c. à thé de thym ou d’herbes italiennes
• Sel et poivre

Préparation
1. Préchauffer le four à 400 °F (205 °C).
2. Huiler légèrement un plat de cuisson.
3. Déposer les poitrines au centre.
4. Ajouter les champignons et le poivron autour.
5. Arroser d’huile et saupoudrer les épices.
6. Cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à cuisson complète.
7. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Petites touches gourmandes
• Ajouter un filet de crème ou de yogourt grec au service.
• Une pincée de moutarde sèche relève bien le poulet.