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Glace à la guimauve et à l'érable de Charles Bordeleau

5 month_ago 36

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2 tasses de sucre d’érable
1 tasse de crème légère
1/2 lb de guimauve hachée

Faire fondre à feu doux le sucre d’érable et la crème jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
Amener à ébullition et faire bouillir jusqu’à 238 °F.
Retirer du feu, ajouter la guimauve et battre jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Source: Charles Bordeleau

Recette 79974, publiée le 2026-01-07 à 21:30, 8 vues

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