+ variante chaude réconfortante

Quand les oranges Navel et les citrons sont en spécial chez Super C, cette eau aromatisée maison devient un breuvage simple, rafraîchissant et économique pour toute la journée. Servie froide, elle remplace avantageusement les jus sucrés; servie chaude, elle se transforme en boisson réconfortante parfaite pour la soirée ou les journées froides.

Items en spécial utilisés (chez Super C)
• Oranges Navel (sac 8 lb) — 4,97 $
• Citrons — 0,77 $

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Préparation : 5 minutes

Cuisson : Aucune (version froide)
5 minutes (version chaude)

Portions : 1 litre (4 verres)

Calories (approx.) : 10 calories / verre

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Ingrédients

• 1 orange, coupée en rondelles
• ½ citron, coupé en rondelles
• 1 L d’eau froide ou chaude (4 tasses)
• Optionnel :
• Quelques feuilles de menthe
• 5 ml / 1 c. à thé de miel (version chaude)

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Préparation – Version froide
1. Déposer les rondelles d’orange et de citron dans une carafe.
2. Ajouter l’eau froide.
3. Laisser infuser au réfrigérateur 30 minutes à 1 heure avant de servir.
4. Servir bien frais, avec ou sans glace.

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Préparation – Variante chaude
1. Porter 1 L (4 tasses) d’eau à frémissement (ne pas faire bouillir).
2. Retirer du feu.
3. Ajouter les rondelles d’orange et de citron.
4. Couvrir et laisser infuser 5 minutes.
5. Ajouter le miel si désiré.
6. Servir chaud dans des tasses.

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Petites touches gourmandes
• Ajouter une tranche de gingembre frais (chaud ou froid)
• Ajouter un bâton de cannelle pour la version chaude
• Remplacer la menthe par du romarin pour une touche différente

Conseils
• Presser légèrement les agrumes avant infusion pour plus de saveur.
• Ne pas faire bouillir les agrumes pour éviter l’amertume.

Substitutions
• Remplacer l’orange par une mandarine ou clémentine
• Remplacer le citron par de la lime
• Ajouter des canneberges congelées pour une version festive

Conservation
• Version froide : 24 à 48 h au réfrigérateur
• Version chaude : à consommer immédiatement