Événements, menus spéciaux, promotions… Aux quatre coins de Toronto, de nombreuses entreprises locales et des multinationales redoublent d’efforts pour attirer les gens dans le cadre de la Coupe du monde de la FIFA. Elles espèrent de cette façon tirer profit de la venue de cet événement d’envergure mondiale.

Sur la rue King, par exemple, le bar Vinny diffusera les matchs tout au long de l’événement et proposera une série de boissons promotionnelles en l’occasion.

Essentiellement, nous voulons rassembler des saveurs venant de partout dans le monde, car c’est bien toute la communauté [mondiale] qui arrive à Toronto, soutient le directeur du bar Corey Pratt.

Parmi ses offres, le cocktail The Golden Ball, une variation canadienne du classique Old Fashioned, avec une touche de sirop d’érable et de cidre de pomme.

Corey Pratt s’est inspiré de saveurs de partout dans le monde dans la confection de ses boissons promotionnelles.

Photo : Radio-Canada

C’est bien pour nous d’être sur la scène mondiale avec la Coupe du monde et je pense que ce cocktail reflète cela super bien, explique-t-il.

Pour le propriétaire de l’établissement, Charles Khabouth, la venue de la FIFA est un moment sans parallèle pour Toronto.

C’est probablement la chose la plus excitante qui arrive à Toronto depuis 100 ans.

Il avoue toutefois que la Coupe du monde attire moins de touristes qu’envisagé au départ.

Des gens nous disaient qu’il y allait avoir jusqu’à un million de personnes [à Toronto], raconte-t-il. Aujourd’hui, en nous basant sur les chiffres actuels et les prévisions, notamment en ce qui concerne les réservations, nous estimons que le nombre de visiteurs avoisinera les 400 000, ce qui reste considérable pour une ville de la taille de Toronto.

Néanmoins, le propriétaire d’une quinzaine de restaurants et de boîtes de nuit planifie de nombreuses soirées pour marquer le coup. Il compte également diffuser les matchs dans plusieurs de ses établissements.

Une vitrine pour les grandes marques

Les entreprises locales ne sont pas les seules à vouloir tirer leur épingle du jeu. Plusieurs grands événements et installations sont commandités par des multinationales dans le cadre de la Coupe du monde.

La place Nathan Phillips, par exemple, a été aménagée de petits terrains de soccer à l’occasion. Facile de savoir qui chapeaute l’initiative : les enseignes de Visa sont partout.

Selon le professeur en marketing à l’Université de Toronto, David Soberman, les grandes marques veulent ainsi alimenter leur notoriété spontanée.

Impossible de rater les nombreuses enseignes de Visa sur les installations de soccer à la place Nathan Phillips.

Photo : Radio-Canada / Grégory Wilson

Ce concept de marketing, explique-t-il, qui décrit la première marque à laquelle un consommateur pense lorsqu’il est question de catégorie de produit.

Dans cette lutte pour être les premières à venir à l’esprit du consommateur, chaque investissement compte pour les multinationales.

Peut-être que Coca-Cola a une notoriété spontanée de 40 % à Toronto, et qu’après la Coupe du monde, ça monterait à 50 ou 55 %, relate-t-il en exemple.

Une augmentation dans la notoriété spontanée pourrait se traduire par une augmentation de peut-être 3 ou 4 % de part de marché [...] Dans le marché des boissons gazeuses, ce sont des millions de dollars.

Même les événements qui se dérouleront dans les établissements de M. Khabouth sont payés par de petites et grandes marques, qui s’en servent comme des plateformes publicitaires.

Charles Khabouth qualifie les soirées planifiées dans ses bars de « publicités » pour des entreprises qui les commanditent.

Photo : Radio-Canada

C’est comme une publicité qu’on peut voir à la télévision. Ces événements sont pour ces entreprises une façon d’augmenter leur visibilité, maintient-il.

Certains événements ne sont toutefois pas liés au monde des affaires. La Ville de Toronto investit 1,7 millions de dollars dans une soixantaine de projets communautaires qui ont également lieu pendant le tournoi.

Des retombées économiques plus concrètes

Pour sa part, l’hôtel Four Seasons participera aux célébrations en offrant un menu spécial d’apéritifs pour sa clientèle. Sa gérante, Kristi Grotsch, espère que leurs efforts seront récompensés plus concrètement qu’une simple visibilité accentuée.

Le chef Pierre Boffo de l’hôtel Four Seasons a préparé un menu d’apéritifs spécial à l’occasion de la Coupe du monde de la FIFA.

Photo : Radio-Canada

Dans l’industrie de l’hôtellerie, c’est sûr qu’augmenter son taux d’occupation, à des prix plus élevés, est un important gage de succès, soutient-elle.

Déjà, pour ses nuitées, l’hôtel s’attend à une hausse de 30 % de son chiffre d’affaires durant la Coupe du monde par rapport à la même période l’an dernier.