Depuis samedi 28 février et le début des bombardements israélo-américains sur l'Iran, l'enclave palestinienne subit un isolement total. Les organisations humanitaires chargées de nourrir la population avertissent que leurs stocks s'épuisent déjà dangereusement. José Andrés, le fondateur de la World Central Kitchen, a pris la parole sur les réseaux sociaux: son organisation –qui fournit chaque jour un million de repas chauds– sera en rupture totale de stocks avant la fin de la semaine.

Les experts en sécurité alimentaire sont formels, il ne reste qu'une semaine de produits frais dans l'enclave. Les boulangeries communautaires, piliers de la survie pour les plus vulnérables, ne disposent de farine que pour encore une dizaine de jours. Quant aux colis de secours d'urgence, ils ne couvriront pas plus de deux semaines.

Israël contrôlant 60% d'un territoire en grande partie détruit par les bombardements, rien ne peut être produit sur place sans l'accord de l'État hébreu. Il en va de même pour tout approvisionnement extérieur. Le souvenir de la grande famine de l'été 2025, causée par des restrictions similaires, hante les esprits et provoque une panique sur les marchés locaux, ce qui risque de liquider encore plus rapidement les stocks.

D'après le Guardian, les prix flambent depuis le début de la guerre contre l'Iran. Le prix d'un sac de farine de 25 kg a triplé en quarante-huit heures, passant de 30 à quasiment 100 shekels (de 8,34€ à 27,82€). Les produits essentiels comme l'huile de cuisson, le sucre ou les couches pour bébé ont déjà doublé.

La loi internationale, bien que claire, ne semble pas préoccuper outre mesure le gouvernement de Benyamin Netanyahou. Jan Egeland, secrétaire général du Conseil norvégien pour les réfugiés, rappelle qu'en tant que puissance occupante, Israël a la responsabilité légale et l'obligation de garantir l'approvisionnement en nourriture et en médicaments pour les civils sous son contrôle.

Des infrastructures insuffisantes

Le coordinateur des activités gouvernementales dans les territoires (l'organisme militaire israélien supervisant les flux d'approvisionnement) a justifié la fermeture des frontières par des impératifs de sécurité nationale. Une réouverture partielle du passage de Kerem Shalom a eu lieu mardi 3 mars, mais l'incertitude reste totale quant au volume d'aide qui sera réellement autorisé à transiter dans les jours à venir.

La crise est accentuée par l'absence totale de stocks à l'intérieur de Gaza. Bahaa Al-Amawi, membre de la Chambre de commerce de Gaza Nord, a expliqué au Guardian que l'instabilité permanente de la région et la destruction des entrepôts ont empêché toute constitution d'une réserve de sécurité depuis le dernier cessez-le-feu.

Pour Alaa Abu Rakba, qui survit avec sa femme et ses quatre enfants dans une tente de fortune, la situation est insupportable. Ayant appris des famines passées, il a dépensé ses derniers fonds pour acheter du sucre et de l'huile, au détriment d'autres besoins vitaux.

Alors que les regards du monde entier sont tournés vers le conflit entre Tel-Aviv et Téhéran, deux millions de personnes attendent que les camions d'aide franchissent à nouveau les barbelés de Kerem Shalom. Sans une intervention internationale rapide pour sanctuariser l'aide humanitaire, le bilan humain pourrait rapidement s'alourdir.