Certaines huîtres vendues en Nouvelle-Écosse, au Québec et en Ontario font l’objet d’un rappel.

Ils pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella, selon des résultats d’analyses effectuées par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).

Les produits visés par ce rappel sont des huîtres de type Malpeque, Blackberry, Gooseberry et Conway Pearls de la marque Five Star Shellfish.

Elles ont été récoltées le 22 juin dans l’ouest de l’Île-du-Prince-Édouard.

La liste complète des produits en question (nouvelle fenêtre) se trouve sur le site de l’ACIA.

Les aliments visés par ce rappel ne doivent pas être consommés, utilisés, vendus, servis ou distribués, précise l'agence fédérale.

Si l’on a acheté l’un de ces produits, il faut les jeter ou les rapporter au lieu où ils ont été achetés.

Bien que les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont pas nécessairement d’odeur suspecte ou de signes visibles d’altération, les consommer peut quand même rendre quelqu’un malade.

La salmonellose est une maladie bactérienne d'origine alimentaire qui peut notamment causer fièvre, nausée, crampes abdominales et diarrhée.

Aucun cas de maladie associé à la consommation des huîtres visées par le rappel n’a été signalé, a indiqué l’ACIA à l’annonce de ce rappel, mardi. Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre fournisseur de soins de santé, écrit l’agence.