4 poitrines de poulet désossées
2 c. à soupe d’huile
2 à 3 c. à soupe de miel
Le jus de ½ citron
½ c. à thé de zeste de citron (facultatif)
1 citron, tranché en rondelles
1 gousse d’ail hachée
Sel et poivre au goût

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Préparation

1. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
2. Saler et poivrer le poulet, puis le faire dorer de chaque côté jusqu’à belle coloration.
3. Ajouter l’ail, le miel, le jus de citron et le zeste (si utilisé).
4. Déposer les **tranches de citron autour et sur le dessus du poulet**.
5. Laisser mijoter doucement de 10 à 12 minutes, en nappant le poulet de la sauce.
6. Servir bien chaud, avec la sauce brillante et quelques tranches de citron pour le visuel.

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✨ Petites touches gourmandes (facultatif)

* Ajouter un peu de thym ou de romarin
* Terminer avec une noix de beurre pour une sauce encore plus soyeuse
* Servir avec du riz, des pommes de terre ou des légumes rôtis