Christine et Jacques Mathéron, sont les patrons du Refuge du Trappeur depuis mai 2009. Ils sont heureux de travailler à Sillé-plage (Sarthe). 

Indéniablement, Christine et Jacques Mathéron, les patrons du Refuge du Trappeur, sont des bosseurs. De 2009 à 2020, ils ont travaillé, à Coco-plage, 7 jours sur 7, et ce, durant toutes ces années.

« Nous sommes arrivés au paradis avant l’heure ! »

Avant leur arrivée à Sillé, Christine a travaillé sur les circuits autos, motos, camions et avions. De son côté, Jacques s’occupait de meetings aériens pour la fondation des œuvres sociales tout en aidant son épouse. Ils ont éprouvé le besoin de changer de cap, et les voilà à la tête du Refuge du Trappeur en mai 2009. Ils ont succédé à Mme Lebars. Ils ne regrettent absolument rien. « Nous sommes arrivés au paradis avant l’heure et nous y sommes encore ! », confie Jacques, largement satisfait de son établissement et amoureux de Coco-plage, comme depuis son arrivée sur le mythique site silléen.

Cuisine traditionnelle

Christine et Jacques Mathéron gèrent le Refuge du Trappeur côté cuisine et bar. « Nous proposons de la cuisine familiale : pizza, viande, plats traditionnels, galettes et diverses boissons sans oublier les glaces. Nous tenons aussi le snack qui donne directement sur la plage. Cela va de la glace italienne jusqu’aux sandwichs et crêpes en passant par la boisson, sans oublier la vente de nombreux souvenirs à l’effigie de Coco-plage ». Mme et M. Mathéron vendent aussi des objets pour s’amuser sur la plage ou dans le lac. Ils ont du pain sur la planche, en somme.

Quinze salariés à la belle saison

Ces dernières années, ils employaient quelque 20 jeunes issus essentiellement du Pays de Sillé, et ce, pour la saison estivale. « Nous sommes soucieux de faire travailler des jeunes qui ont besoin d’argent pour payer leurs études. L’activité est plus délicate, de ce fait, nous limitons l’embauche à 15 personnes », explique M. Mathéron.

Ils ne sont pas de trop pour faire face à une activité dense quand les conditions climatiques sont favorables aux affaires. Le couple peut compter sur le savoir-faire d’Alexandre Rabineau, directeur de l’établissement, issu de Mont-Saint-Jean.

Quarante groupes pour vous enchanter cet été

Côté animation, Christine, Jacques Mathéron et Alexandre proposent de nombreux concerts. « Cet été, nous avons 40 groupes, tous styles confondus, qui vont évoluer sur notre scène. Il y en aura pour tous les goûts. Le but est de satisfaire tout le monde. D’ailleurs, nous proposons des soirées karaoké. Un groupe séduit particulièrement le public. Il s’agit de Bagnol Troupe de danse. Ils viennent avec leur musique, dansent et font danser le public. C’est festif ! ».

L’affaire est à vendre

Pour connaître les dates des soirées du Refuge du Trappeur, il faut consulter régulièrement sa page Facebook.

Bon à savoir : Christine et Jacques Mathéron sont prêts à passer la main à un repreneur. Avis aux intéressés. Contactez le 02 43 20 17 48.

Le Refuge du Trappeur est ouvert jusqu’au 28 juin, les jours de semaine à l’exception du lundi, de 10h30 à 18h. Le week-end de 10h30 à 22h30. En juillet et août, ouverture de 10h30 à 22h la semaine et de 10h30 à 23 heures. Renseignements et réservations au 02 43 20 17 48.

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