Un entrepreneur originaire du Cameroun installé à Dieppe transforme des fruits exotiques venus d’Afrique et des invendus de légumes du Nouveau-Brunswick afin de réduire le gaspillage alimentaire.

Diplômé du Collège communautaire du Nouveau-Brunswick en transformation qualité alimentaire, Brainman Kamlen a lancé Grassland Tropical Fruits en 2025.

Dans son unité de production de Dieppe, l'entrepreneur et son équipe peuvent quotidiennement produire jusqu'à 1000 litres de jus, à partir de fruits et légumes du Nouveau-Brunswick et importés d’Afrique.

Diplômé du Collège communautaire du Nouveau-Brunswick en transformation qualité alimentaire, Brainman Kamlen a lancé en 2025 l'entreprise Grassland Tropical Fruits.

Photo : Radio-Canada / Babatundé Lawani

Ce mélange de culture, c'est pour donner de belles saveurs nouvelles, différentes des saveurs génériques qu’on a l’habitude de consommer, explique-t-il.

Il s’est aussi lancé dans cette aventure pour contribuer, à sa façon, à réduire le gaspillage alimentaire.

On perdait beaucoup d’aliments aussi dans les poubelles. Les restaurants en perdent. Les supermarchés en perdent, même les fermiers en perdent les récoltes. C’était idéal d’être écoresponsable pour pouvoir créer un commerce circulaire.

Dans ses locaux de Dieppe, au Nouveau-Brunswick, Grassland Tropical Fruits peut produire quotidiennement jusqu'à 1000 litres de jus à partir de fruits et légumes du Nouveau-Brunswick et importés d’Afrique.

Photo : Radio-Canada / Babatundé Lawani

Vendus dans quelques épiceries du sud-est du Nouveau-Brunswick, comme à l’IGA de Bouctouche, les produits ont du succès jusqu’à maintenant

J’ai commandé une caisse de chaque dans les petites bouteilles, 4 variétés, et dans les grosses, la betterave et l’hibiscus. J’ai commandé et il ne m’en reste pas beaucoup. Il faut que je fasse une nouvelle commande, explique Sandra Daigle, l’une des responsables du magasin.

S'imposer sur le marché

Le député de Moncton-Est salue l’initiative entrepreneuriale du résident de sa circonscription.

C'est l’exemple parfait que l’immigration peut avoir un impact positif économique, social et culturel pour la province, estime Alexandre Cédric Doucet.

Malgré la concurrence, Grassland Tropical Fruits croit pouvoir tirer son épingle du jeu.

Commencez à vous habituer à nous et à garder notre nom dans la tête parce qu’on va rester sur le marché, aussi longtemps qu’on le pourra, assure Brainman Kamlen.