Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) avise les personnes allergiques à la moutarde et au soya de ne pas consommer certains produits achetés à l’entreprise La Tablée du Lac à Métabetchouan-Lac-à-la-Croix.

Du fromage BBQ, du fromage aux fines herbes et des cretons aux fines herbes contenaient de la moutarde sans qu’il en soit fait mention sur l’emballage.

Des saucisses au porc pour fondue chinoise contenaient plutôt du soya, là aussi sans inscription.

Aucun cas d’allergie associée à la consommation de ces produits n’a été rapporté.

Selon le communiqué du MAPAQ, l'exploitant procède au rappel des produits en question et a convenu, en collaboration avec le ministère, de diffuser une mise en garde par mesure de précaution.

Les personnes concernées peuvent les retourner directement au commerce ou les jeter.

Selon Santé Canada, la moutarde et le soya sont des allergènes alimentaires prioritaires. Les deux allergènes peuvent présenter les mêmes complications qui peuvent passer très rapidement de symptômes bénins à graves.

La forme la plus sévère de la réaction allergique se nomme anaphylaxie. Des difficultés respiratoires, une chute de la tension artérielle, voire un état de choc font partie de ces symptômes, est-il mentionné par Santé Canada.