La mission lunaire Artemis II (nouvelle fenêtre), dont le départ est prévu mercredi soir à Cap Canaveral en Floride, aura une saveur estrienne.

L'entreprise Happy Yak, située à Cowansville, a été choisie par la NASA pour la préparation des repas déshydratés de l'astronaute canadien Jeremy Hansen.

Parmi le menu disponible, l'Ontarien a sélectionné un repas de crevettes au cari, qu'il n'aura qu'à réhydrater avec de l'eau.

Le cofondateur de l'entreprise, Guy Dubuc, estime que l'expérience de la mission Artemis II pourrait lui ouvrir le marché émergent de l'exploration spatiale.

« Avoir une entreprise est une aventure. On amène ça à une autre dimension. On est très fier de notre équipe. On ne fait pas ça tout seul. On a une belle équipe. [...] On voit que l'intérêt pour l'exploration spatiale est plus grand. On parle même d'aller sur Mars. On veut être là. S'ils veulent m'inviter à aller préparer le repas, je vais y aller », lance-t-il.

La compagnie Happy Yak participe à la mission lunaire Artemis II.

Photo : Radio-Canada / Brigitte Marcoux

Happy Yak avait déjà participé à d'autres missions spatiales, dont le voyage de l'astronaute québécois David Saint-Jacques vers la station spatiale internationale en 2019.

La nutritionniste et cofondatrice de la compagnie Happy Yak, Christine Chénard, a été invitée par la NASA à assister au décollage.

La nutritionniste et cofondatrice de la compagnie, Christine Chénard, a été invitée par la NASA à assister au lancement.

Photo : Gracieuseté Happy Yak

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