À 19 ans, Nathan Beaudet fait déjà ses premiers pas dans le monde des affaires. Le Robervalois termine sa première saison à titre de propriétaire du restaurant du Centre sportif Benoît-Levesque.

Le jeune homme a repris la cantine en novembre dernier.

De la gestion des inventaires jusqu'à la préparation des poutines, Nathan Beaudet s'occupe de tout dans son restaurant.

Photo : Radio-Canada / Dylan Reid

Je prends les commandes, je prépare les commandes, je fais la nourriture, tout ce que je peux stocker, je l’achète, je fais les téléphones, le management, les payes… Je fais tout, explique-t-il entre deux clients.

Ça m’amène beaucoup de responsabilités que je n’ai jamais connues avant.

Le jeune entrepreneur est loin d’avoir peur des gros défis. Depuis que je suis tout jeune, je veux faire mes affaires à moi, dit-il. J’ai essayé plein de projets, j’ai essayé [de lancer] une marque de vêtements, j’ai essayé plein de choses. J’ai toujours voulu faire les choses à ma manière et non écouter les autres. C’est moi qui dois prendre le lead.

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Nathan Beaudet, 19 ans, a repris le restaurant du Centre sportif Benoît-Levesque en novembre.

Photo : Radio-Canada / Dylan Reid

Sa famille possède une entreprise de construction et sa mère dirige une garderie, ce qui lui fait dire qu’il a toujours eu cette fibre entrepreneuriale quelque part. En plus, mon grand-père, Denis Lebel, est un ex-ministre du Canada!, mentionne-t-il.

Je me lève le matin et je suis content de venir travailler!

Il a pu compter sur le soutien de ses proches pour se lancer. Ses parents l’ont notamment appuyé financièrement pour concrétiser son projet.

Nathan a même embauché ses amis pour faire rouler le restaurant. Ils viennent toutes les fins de semaine pour l’épauler et s’occuper des commandes des clients qui se présentent à l’aréna pendant les matchs ou les entraînements.

Il a toujours été entreprenant et a toujours voulu travailler pour lui-même. Il a toujours été comme ça, mentionne son ami Jacob Goulet.

Le jeune entrepreneur a même embauché ses amis pour faire rouler le restaurant.

Photo : Radio-Canada / Dylan Reid

Ça rend ton travail plus le fun, quand ton boss est ton ami, parce que tu peux plus te séparer les tâches. Ça fait juste nous pousser à l'amélioration, ajoute-t-il.

Jusqu’à maintenant, Nathan semble avoir gagné son pari. Je n’ai jamais manqué un jour et j’ai tout le temps été là. Je n’ai pas encore eu de plaintes et tous mes clients sont contents, je pense!

Il n’hésite pas à encourager les jeunes de son âge à se lancer en affaires, comme lui.

Il ne faut pas avoir peur, juste y aller. Tu ne sais pas ce qui va arriver, tu ne sais pas comment tout va se faire, mais juste y aller et prendre le risque. Le pire, si ça ne fonctionne pas, c’est que tu vas apprendre, mentionne-t-il, convaincu que la vie lui réserve encore bien des surprises et des défis d’envergure.

D'après le reportage de Dylan Reid