C’est le genre de plat qui vous donne l’impression d’être à la table d’un grand bistro, mais dans le confort de votre foyer (et pour une fraction du prix !). Alors à vos casseroles, vous ne le regretterez pas.

Pour 4/5 personnes

INGRÉDIENTS:

454 g (1 lb) de crevettes de grosses crevettes, décortiquées et épongées (format 12/15)
450 g de spaghetti
90 g (6 c. à soupe) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
6 à 8 gousses d’ail hachées finement
125 ml (1/2 tasse) de vin blanc sec
125 ml (1/2 tasse) de persil frais ciselé
Le jus d’un citron et le zeste d’une moitié
Sel, poivre du moulin
une pincée de flocons de piment (facultatif)
250 ml (1 tasse) d’eau de cuisson des pâtes

PRÉPARATION:

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