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Pour cette rapide et délicieuse salade d'été, des tomates cerises, de la salade verte, et des copeaux de parmesan, liés par une bonne sauce vinaigrette.
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Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 5 Aout 2026
Quand commencer ou finir cette recette ?
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 10 min.
Lavez et séchez 500 g de tomates cerises, coupez les en 2, et saupoudrez les de sel fin.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Étape 3 - ⌛ 15 min.
Préparez ½ salade verte, et taillez la en chiffonnade avant de la mettre dans le saladier.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Découpez 50 g de Parmesan (Parmigiano Reggiano) en copeaux avec un économe, directement dans le saladier.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Ajoutez les tomates cerises...
Étape 6 - ⌛ 2 min.
...puis la vinaigrette, et mélangez bien.
Votre salade est prête.
Si vous n'avez pas de tomates cerises, utilisez des tomates classiques découpées en petits morceaux.
Pour une petite pointe de peps, ajoutez le jus d'un demi citron sur les tomates une fois dans le saladier.
Conservation : A déguster dans la journée, dans ce cas mettre en attente au frigo.
Source : Maison.
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| Protides Glucides LipidesCaloriesÉnergie | ||||
| 3 g ANC=5 % | 4 g ANC=2 % | 1 g ANC=2 % | 44 kcal ANC=2 % | 185 kJ ANC=2 % |
| 7 g ANC=11 % | 9 g ANC=3 % | 3 g ANC=4 % | 91 kcal ANC=5 % | 381 kJ ANC=5 % |
| 29 g ANC=45 % | 36 g ANC=14 % | 12 g ANC=18 % | 364 kcal ANC=18 % | 1 525 kJ ANC=18 % |
Allergènes possibles dans cette recette : lait, sulfites, moutarde
Parmesan (Parmigiano Reggiano)
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