Jambon à la mijoteuse Corralou

1 jambon avec os d’environ 6 livres et demie
1 gros oignon en tranche
1 tasse de bouillon de légumes
2/3 tasse de sirop d’érable
½ tasse de cassonade
1 c. à soupe de moutarde au miel
2 c. à soupe de moutarde en poudre
1 c. à thé de ciboulette,
1 c. à thé de basilic
1 c. à thé de poivron rouge et ail rôti séché

Déposer les rondelles d'oignon au fond de la mijoteuse.
Y déposer le jambon dessus le gros bout en bas. Puis. Couler le bouillon dans le fond de la mijoteuse. Mélanger la cassonade, les moutardes, et les fines herbes et en badigeonner le jambon.
Couler le sirop d’érable partout sur le jambon

Cuire à Low 6 à 7 heures.

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