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L’année 2025 n’échappe pas à la tendance. La consommation de vin a (encore) diminué en Suisse l’an passé (-3,3%), pour atteindre 211,2 millions de litres. Mais, derrière cette mauvaise nouvelle pour la branche qui traverse une crise profonde, se cache un élément réjouissant: les Suisses ont bu plus de crus locaux.

«L’augmentation des parts de marché des vins suisses est un signal fort pour la viticulture nationale, dans un contexte de concurrence internationale accrue et d’évolution des habitudes de consommation», écrit l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) ce mardi dans un communiqué, en marge de la publication du rapport intitulé «L’Année viticole 2025».

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