Un texte de Félicia Latour

Tu connais peut-être le célèbre acteur américain Kevin Bacon grâce à ses rôles dans Footloose, Apollo 13 et X-Men : Première classe. Eh bien, oublie son nom de famille croustillant, parce que les mercredis, il se fait désormais appeler... Kevin Bean (haricot)! 

Bill Paxton, Kevin Bacon et Tom Hanks se glissent dans la peau des astronautes de la mission Apollo 13 dans un film de Ron Howard.

Photo : Universal Pictures

Pourquoi le changement de nom?

Dans le cadre d'une campagne appelée Beansday, lancée avec l'organisme Humane World for Animals, l’acteur encourage le monde à remplacer la viande par des haricots un jour par semaine pour contribuer à la protection de l'environnement et au bien-être des animaux.

La vidéo qui présente la campagne (disponible en anglais seulement) : 

Un simple changement dans ton alimentation chaque mercredi peut faire la différence pour les animaux. Si le fait de devenir Kevin Bean une journée par semaine permet de mobiliser les gens, je m’engage à fond. - l’acteur Kevin Bacon (traduction libre)

60 % des GES*

Mais pourquoi remplacer la viande? La science est claire. Selon une étude, la viande et les produits d'origine animale causent plus de la moitié des gaz à effet de serre liés à notre alimentation.

Une étude conclut que la majorité des émissions de gaz à effet de serre (GES) dans le secteur alimentaire proviennent de trois sources principales: la viande comme le bœuf, l'agneau et la chèvre, ainsi que les laitages et le riz.

Photo : Radio-Canada / Marie-Hélène Rousseau

De plus, l'organisme environnemental GreenpeaceNouvelle fenêtre souligne que l'élevage industriel génère autant de pollution que tous les camions et voitures du monde réunis, en plus d'être la plus grande cause de déforestation. 

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L'alimentation végane pourrait devenir de plus en plus populaire.

Photo : Getty Images / Janine Lamontagne

*Source : Xu, X., Sharma, P., Shu, S. et al. Global greenhouse gas emissions from animal-based foods are twice those of plant-based foods. Nat Food 2, 724–732 (2021). https://doi.org/10.1038/s43016-021-00358-xNouvelle fenêtre 

Image de couverture : Humane World for Animals

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