Un nouveau projet va bientôt compléter l’offre commerciale du centre-ville de Castelnaudary. Depuis quelques semaines, une pancarte mentionnant « ici se prépare votre futur bar à chats » figure sur le local situé au 3, place de Verdun. Aux manettes du futur établissement Miaw – ça sera son nom -, Mathilde Antoine. À 38 ans, cette Chaurienne a décidé de tout quitter – elle était salariée dans le privé – pour « réaliser son rêve », celui d’ouvrir son propre commerce qui mêlera à la fois salon de thé, chats à l’adoption et jeux de société.

En attendant l’ouverture – espérée pour début juin 2026 -, la gérante a lancé une cagnotte Ulule, qui rassemble déjà plus de 700 €. Et dévoile les détails du projet à Voix du Midi Lauragais.

Un rêve réalisé

« Je me suis posée et je me suis dit “maintenant, il faut que tu fasses ce qu’il te plaît vraiment pour ne pas avoir de regrets”. Puis quand j’ai vu que ce concept marchait dans d’autres villes, ça m’a confortée dans ce choix », raconte Mathilde Antoine. Et après plusieurs mois de recherches, la – future – commerçante a enfin trouvé sa perle rare, place de Verdun. « Tout est à refaire », constate-t-elle, en nous montrant le local en travaux qui recevra d’ici quelques semaines ses premiers clients.

Entre son envie d’ouvrir un salon de thé et son intérêt pour les chats – elle en a quatre à la maison – l’idée d’un bar à chats est « venue naturellement ». « À l’origine, c’était un rêve que l’on avait avec mes sœurs. Bon, finalement je porte ce projet seule mais je suis très soutenue par ma famille, notamment par ma fille Margaux qui en parle déjà à toutes ses copines », rigole-t-elle.

Du fait maison et du local

Mathilde Antoine proposera des pâtisseries sèches et faites maison, ainsi que des boissons telles que l’on en voit dans les différents salons de thé « cocooning » comme des lattes ou du matcha, ainsi que des softs. « Je vais favoriser le circuit court. Par exemple, j’aurai aussi de la limonade de Fontestorbes », annonce-t-elle. Et pour la petite anecdote, il s’agit de la plus ancienne limonade artisanale de France.

Au total, l’établissement comprendra 28 places assises en intérieur ainsi que 16 à l’extérieur, sur une terrasse prévue face à la place.

Des chats à l’adoption

En parallèle, les clients pourront profiter de la présence de cinq ou six chats issus de l’association Les chats paix belles de Castelnaudary, qui seront tous disponibles à l’adoption. « Ils feront leur vie ici, dans le local. Et moi je serai un relais entre les personnes intéressées de les adopter et l’association », explique-t-elle.

Ces animaux auront leur propre espace de vie au sous-sol, qui ne sera pas accessible au public. Libre à eux de monter au rez-de-chaussée et venir réclamer des caresses aux clients. La cagnotte en ligne permettra notamment de financer leur environnement, comme des arbres à chat, des jouets, des gamelles, des litières ou encore des paniers. Notons que le local et la terrasse seront séparés d’un sas pour éviter que les chats ne se trouvent à l’extérieur sans surveillance.

Pour finir, les clients auront aussi accès – pour un tarif de 2 € supplémentaires – à des jeux de société, grâce à une collaboration avec le magasin BCD Jeux, qui se situe également à Castelnaudary.

Une place redynamisée

Depuis plusieurs mois, l’offre commerciale se développe sur la place de Verdun, longtemps pointée du doigt pour ses nombreux rideaux fermés. Notamment avec l’ouverture de l’opérateur aux forfaits low cost Coriolis en novembre, de la friperie Lili vintage store en décembre ou encore de la boutique de fleurs séchées La Rose et le banian, en avril – et dont l’ouverture fera prochainement l’objet d’un article. Mathilde Antoine s’en réjouit : « Je souhaite vraiment contribuer à la redynamisation de cette place et à participer aux festivités locales. »

La gérante souligne également le soutien de la mairie de Castelnaudary : « Ils m’ont beaucoup aidée et accompagnée dans la création de ce projet ainsi que pour la mise en relation avec l’association. »

Infos pratiques
Miaw – salon de thé et chats à l’adoption – 3 place de Verdun à Castelnaudary
Ouverture espérée en juin
Facebook : MIAW Castelnaudary / Instagram : @miaw_castelnaudary
Cagnotte disponible en cliquant ici.

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