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C’est dans la grotte de Raqefet, au nord d’Israël, qu’on aurait trouvé les plus anciennes traces d’une production intentionnelle d’alcool – une bière, assez légère, de 13 000 ans d’âge. Avant cela, et comme le font encore certains grands singes aujourd’hui, Homo sapiens se mettait une mine à la fortune du pot, quand il tombait sur des fruits fermentés.
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Publié le 21 juillet 2026 à 11:09. / Modifié le 21 juillet 2026 à 11:10. 1 min. de lecture
Coups de chance
La sérendipité, c’est cette disposition d’esprit qui permet de découvrir quelque chose sans le chercher. On connaît bien entendu l’histoire du velcro. Mais il y a mille autres exemples moins connus
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