Une recette sans recette, hi! hi! hi! Vous y allez avec le nombre de convives présents à votre table. Cette copie d'assiette en sauce du célèbre restaurant Ashton nous a comblé et rassassié. À refaire c'est certain.

Ingrédients par personne:

1 dessous de pain burger grillé
1 boulette de boeuf haché préalablement cuite
1 tranche de fromage (ici du fromage suisse)
Oignons et poivrons rôtis
Sauce BBQ
Tomate, salade (à l'assiette)
Petits pois (facultatif)
Frites

Montage:

Dans l'assiette mettre le dessous de pain burger garnir du boeuf haché, d'une tranche de fromage, d'oignons et de poivrons rôtis. Arroser le tout de sauce BBQ.

Servir avec quelques feuilles de salade recouverte de tranches de tomates, les petits poiset des frites.

Pour voir une photo https://ashtonrestaurants.ca/assiettes-en-sauce

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